Etablissement public à caractère scientifique, culturel et professionnel, l’UBO a pour missions premières de concourir au développement de la recherche et à l’élévation du niveau scientifique, culturel et professionnel de la nation et des individus qui la composent, à la croissance régionale et nationale, à l’essor économique et à la réalisation d’une politique de l’emploi. Elle concourt enfin à la réduction des inégalités sociales et culturelles.
L’université assure :
- la formation initiale et continue ;
- la recherche scientifique et technique ainsi que la valorisation de ses résultats ;
- la diffusion de la culture et l’information scientifique et technique ;
- la coopération internationale.
Au sein de l'UBO, l'Institut de Géoarchitecture assure des activités de recherche en lien avec la gestion conservatoire des espaces naturels et semi-naturels.